TROQUE A FACA PELO GARFO

Olá!

Hoje trago a resenha desse documentário MARAVILHOSO (em caixa alta mesmo). Conhecido como Forks over Knives pra mim é um documentário dinâmico que explica detalhado e de fácil entendimento sobre a importância da alimentação pra nossa saúde e como a alimentação pode curar ou desenvolver doenças.

Sinopse: Documentário que aborda um dos grandes problemas da sociedade moderna: os graves problemas de saúde que afetam parte significativa da população causados por um cardápio de alimentos de origem animal. Apesar da mais avançada tecnologia médica no mundo, nós estamos mais doentes do que nunca. Os casos de diabetes estão aumentando, sobretudo entre a nossa população mais jovem. Cerca de 50% da população dos EUA toma, ao menos, um remédio receitado e as cirurgias de grande porte viraram rotina. Doença cardíaca, câncer e AVC são as três principais causas de morte no país, mesmo gastando-se bilhões anualmente para combatê-las. Milhões sofrem de uma série de outras doenças degenerativas. (fonte).

Minha opinião: Eu não sei como explicar a maravilha que é esse documentário. Ele explica com dados, pesquisas de dois médicos sobre curar doenças se alimentando bem. Mostra histórias de pessoas que tomavam remédios de diabetes, pressão alta, câncer, problemas no coração, etc e entraram em um "experimento" de ter uma alimentação sem carne, ovos e leite. E é absolutamente incrível como as pessoas mudam e realmente se curam depois de adotarem uma alimentação vegetariana. Nada do que eu disser aqui será tão impactante e útil como esse documentário. Não mostra nenhuma opressão com os animais e eu acho que foi por isso que eu amei, não é apelativo. É tudo bem cientifico.

Mostra várias pesquisas baseadas em mortalidades, por exemplo: Os lugares onde tem um número pequeno de mortes de câncer e doenças cardíacas e foi constatado que esses lugares quase não é consumido carnes e derivados.
Outra pesquisa que eu achei interessante (porque eu adoro esse assunto) é que quando a Noruega foi ocupada pelos Nazistas, os alimentos como carnes era exclusivamente para o exercito. Com isso o cidadão comum consumia grãos e legumes, nesse tempo a mortalidade de doenças caiu drasticamente.
Um trecho que eu nunca vou esquecer é que as pessoas dizem que ser vegano é ser radical e o médico responde: "Com a dieta ocidental (carnes, leites e ovos em excesso) haverá meio milhão de pessoas no EUA por ano que terão o tórax aberto e seu coração expostos. Isso não é radical?"

É muito interessante e se você quer um motivo pra se alimentar melhor, basta assistir esse documentário. O título "troque a faca pelo garfo" é sugestivo ao fato que é melhor se alimentar bem agora do que no futuro precisar de cirurgia. E é o que a maioria das pessoas pensam ou não pensam. As pessoas deixam pra cuidar da saúde, quando é diagnosticado uma doença. Mas todos os dias devemos nos cuidar, o remédio cuida da doença e alimentação da saúde.

Sou muito grata por ter assistido esse documentário. Cada dia que passa tenho certeza que fiz a melhor escolha em deixar de comer carne.

Está disponível no Netflix e aqui.

"Se você passar a sua vida a pensar que tudo que ocorre na sua saúde se deve aos genes, Então você é uma vítima indefesa."

Beijos Mágicos~*

RESENHA: DOCUMENTÁRIO COWSPIRACY

Olá!

Esse fim de semana assisti um documentário que há tempos quero assistir.

O filme examina os impactos da pecuária e da pesca na natureza, e investiga como as organizações ambientais lidam com a questão. Desde quando parei de comer carne foram poucas coisas que eu assisti sobre o assunto por não querer ver violência, sangue e etc (eu nunca tive coragem de assistir o documentário A carne é fraca) mas acho sempre bom assistir pra firmar mais a opinião e aprender mais.

Cowspiracy é um documentário que eu considero leve mas, ainda contém cenas de violência com animais, afinal não tem como falar sobre o consumo de carne sem mostrar  violência. Mas o documentário foca mais no crescimento do consumo e o quanto isso está destruindo a natureza e não discutir se é certo ou não comer carne. É totalmente técnico e tem muitos dados e pesquisas e achei isso incrível.

Alguns pontos que eu achei importantes:

• Com toda essa crise com a falta de água, governo, ongs, mídia e etc nos orienta a diminuir no banho, lavagem de carro, quintal, calçadas, roupas e inúmeras coisas em que utilizamos água. Mas ninguém informa os milhares de litros que é gasto para a pecuária, coisa que eu já citei em alguns posts.
• Algo que me chocou e muito foi de que como ongs que consideramos sérias são apenas organizações politicas. Por exemplo o Greenpeace que é uma das mais conhecidas fala sobre o desmatamento, sem informar que o grande causador é pra crianção de pasto para o gado. Assim como tantas outras que é citado no documentário, NENHUMA fala sobre a pecuária. E quando se é perguntado sobre isso as ongs apenas dizem "não podemos responder sobre isso".
• Conta história de pessoas que mostraram a verdade sobre a pecuária e sobre o impacto dela no planeta e simplesmente foram processadas e até mesmo mortas. 
• Estamos destruindo as florestas, tirando os animais silvestres de seu habitat natural para criar pastos para criar vacas, galinhas, peixes em cativeiros.
• Criando uma enorme plantação de soja, pra alimentar esses animais e que tudo isso poderiam alimentar MILHÕES DE PESSOAS, sim milhões. Poderia alimentar as crianças da África por exemplo (o que todo mundo questiona quem não come carne). 
• Algo muito relevante sobre os peixes. Eu fiquei chocada ao saber que ongs sobre o oceanos incentivam a pesca. A cada quilo de peixe (para o consumo) pescado 5 quilos de outras especies são pescados juntos, por exemplo tartarugas, peixes raros, tubarões e etc. Ou seja, a pesca é péssima para a preservação de animais marinhos. E as ongs respondem isso com "os peixes se reproduzem muito rápido então nunca faltará".
• Existem algumas fazendas ecologicamente corretas, mas no fim mostra que isso é impossivel de acontecer no mundo inteiro. Porque a demanda de consumo não é equivalente a criação de animais nesse tipo de fazenda.
• Por fim, friza o veganismo e confesso que me fez pensar muito sobre o consumo de leite. Porque a vaca não precisa morrer pra eu tomar o leite mas o bezerro sim. Fora que as maquinas de ordenhar deixam as tetas em carne viva e isso era uma coisa que eu sabia mas nunca tinha visto.

Esses foram os fatores que fizeram diferença na minha maneira de pensar, mas é relatado muitos outros.

O filme você pode assistir no Netflix.

Beijos mágicos ~*